Салат кочанный — однолетнее растение из семейства астровых.
Чтобы вырастить салат, семена высеваются в открытый грунт.
Первый посев делается в начале мая и затем повторяется через каждые 2 недели до августа.
Ранний посев чаще производится не на отдельных грядках, а на морковных и луковых. Салат не причиняет вреда главным растениям, так как удаляется раньше чем они вырастают. Также сеется салат в одно время с огурцами и по огуречным грядкам.
- Если хотят продолжительное время пользоваться кочанами, тогда его прореживают или пересаживают, делая расстояние от 15 до 25 см. между растениями.
Грядки следует обильно поливать, иначе растения быстро уходят в ствол.
Салат любит почву влажную, рыхлую и плодородную. Сеется по свежему навозному удобрению или на 2 и 3 год после удобрения в жирную почву.
Сорта кочанного салата: