Выращивание капусты белокочанной.

Капуста белокочанная — растение из семейства крестоцветных, двулетнее, в первый год капуста развивает кочан из листьев, во 2-й год — стебель с цветами и семенами.

Технология выращивания капусты белокочанной.

Капуста белокочанная фото
Капуста белокочанная

Сначала выращивается рассада капусты. Семена замачиваются на одни сутки и засеваются в рассадник. Ранние сорта засеваются в середине апреля, а поздние в начале мая. Посев семян капусты производится рядами, ряд от ряда на расстоянии 5 см. и в ряду семена не должны быть ближе 2 см. Семена присыпаются тонким слоем (около 2 см.) парниковой земли.

Особенного ухода при выращивании рассады белокочанной капусты требуют всходы до появления первых настоящих листочков.

В этот период роста у капустных растений часто появляется болезнь — черная ножка. Чернеет и умирает сперва кора, но растения держатся еще некоторое время, затем растения падают и погибают. В рассаднике причиной этой болезни может быть слишком густой посев, обилие влаги и навозная земля, в которой навоз еще не успел перегнить. Для избегания болезни сеять капусту надо в дерновой земле и возможно реже.

 До всхода растения поливают по необходимости. Лучше не поливать до появления настоящих листьев. Когда сеянцы разовьют 2 — 3 листочка, тогда рассаду капусты пересаживают. Для этого в рассаднике предварительно оставляют свободное место. Пересаживают рядами на расстоянии 7 см. ряд от ряда. Растения помещаются в шахматном порядке на расстоянии 9 см., при этом стараются не повредить корни. Пересаженные растения хорошо поливают. Когда рассада после пересадки настолько разовьется, что начинает теснить друг друга, тогда рассада высаживается в открытый грунт.

Условия выращивания капусты белокочанной в открытом грунте.

Ранние сорта высаживаются в середине мая, а поздние — в конце мая. Капуста любит влажную почву и требует простора. Поэтому ее следует садить не на грядках, а в борозды между грядками. При таком способе высадки впоследствии капуста гораздо легче окучивается.

Для высадки капусты в открытый грунт выбирают пасмурную погоду, а при ясной погоде утренние и вечерние часы. За час до высадки рассады ее следует обильно полить, чтобы при выкапывании рассады земля не осыпалась с корней. Далее вынимают рассаду с большим количеством земли вокруг корней с помощью ручной полуцилиндрической лопатки, укладывают ее в корзинки и относят на место посадки.

  • При высадке капусты в открытый грунт сначала делают ямки такой величины, чтобы в них помещались корни растения. Ямки делаются на расстоянии 30 — 50 см., в зависимости от сорта.

Растения садятся до первых листьев, при засыпке сверху добавляют пару горстей перегноя. Перегной сохраняет влагу в почве, что чрезвычайно способствует укоренению растений. Удобрительная сила перегноя, кроме того, оказывает благотворное влияние на урожай.

Вокруг растения оставляют небольшое углубление (лунку), служащее приемником воды. Сразу после высадки в открытый грунт капусту поливают. В сухую погоду поливка продолжается каждый день утром и вечером, пока рассада не тронется в рост. В течение лета капусту поливают изредка, но обильно, если стоит продолжительная засуха.

Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте требует обязательного ухода. Спустя 3 — 4 недели после посадки капусты появляются сорняки, от которых нужно очищать почву. Для этого выбирается сухая солнечная погода.

Первый раз капусту окучивают когда растения достигнут высоты 20 см. При окучивании используется лопата. Работник становится в конце борозды лицом к растениям и присыпает по лопате земли направо и налево к каждому растению, находящемуся впереди работника. Кочерыжку засыпают землей до самых нижних листьев. При этом нужно не ломать листьев и не засыпать землю в сердечко растения. Второй раз капусту окучивают когда начнет завиваться кочан.

Окучивание делают для того, чтобы засыпанная землею часть кочерыжки развила большое количество придаточных корней. Выращивая капусту с этим условием растения поглощают из почвы больше питательных веществ и капуста лучше растет.

Существует много сортов кочанной капусты для открытого грунта. Хорошие результаты дают семена следующих сортов:

См. также: Как выращивать кочанный салат в открытом грунте.

Комментарии 1